https://www.spsp.org.br/rpped-consumo-de-alimentos-ultraprocessados-e-fatores-associados-em-criancas-de-barbacena-mg-brasil/

O aumento do número e da disponibilidade de alimentos ultraprocessados tem chamado a atenção de profissionais de saúde infantil, pois uma grande parte deles se caracteriza pelo baixo valor nutricional e alta densidade calórica, resultante de pequenas quantidades ou ausência de micronutrientes e grandes concentrações de carboidratos livres, sal e gorduras trans e saturadas.